viernes, 24 de octubre de 2014

Tarta de manzanes y nueces asturianes


Hola amigas



Vaya como me gusta el otoño

es tiempo de colores

y de sabores

y también de olores

porque mi casa huele  a  manzana....











Esta tarta  es muy fácil de hacer

 y tiene pocas calorías que es lo importante


INGREDIENTES;

1 kgr ......... manzanas  mas o menos

2................ huevos

100 ml........ leche desnatada ó entera

70 gr........... harina integral

50 gr.............azúcar moreno o  blanco

20 gr..............aceite o mantequilla

1 cucharadita....levadura

1/2 cuchrdita.....canela

una pizca de sal

100 gr.............nueces

azucar glas




con las varillas eléctricas batimos los huevos con el azúcar durante unos 7 minutos, hasta que aclaren de color

añadimos el aceite y batimos y la leche y batimos con las varillas

mezclamos la harina, sal, levadura y canela tamizado y añadimos  batiendo a mano con las varillas procurando que no queden grumos













ya tenemos la masa

ahora vamos con las manzanas


lavar, pelar, cortar en cuatro y con ayuda de la mandolina hacer laminas muy finas

 y añadir a la masa 

mezclando muy bien





preparamos un molde untándolo con aceite o usamos papel de hornear para que no se pegue

y añadimos la masa  colocandola bien

aquí comprobareis si lleva bastantes laminas de  manzana o no

en mi casa nos gusta muy cargada 




añadimos las nueces picadas por encima y azucar glas



metemos al horno precalentado a 180 º  durante 35 minutos

mas o menos eso depende de cada horno

pero antes de sacar conviene hacer la prueba con un palito

si sale seco la tarta ya está
























he echo mas tartas de manzana pero esta está deliciosa y se hace enseguida

y si conseguís que dure de un día para otro

estará mucho mejor de sabor













































con estas fotos de la mi aldea


agradezco mucho que me visiteis

y os deseo que paséis un feliz fin de semana














..









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